מי אני, מה אני ולמה

(YULIS LUNCH BOX )אני יעל, חלקכם מכירים אותי כיולי

 .בחרתי למקצוע את הדבר שאני הכי אוהבת לעשות לבשל, להאכיל ולארח

.כמו שנעמי, הבת שלי, אומרת, אוכל זה מי שאני

​

לא הייתה לי משפחה עם תרבות קולנרית מעניינת או טעימה במיוחד אבל תמיד הייתה צלחת פירות גדולה על השולחן, אהבו לאכול ולדבר על אוכל  וגם על דיאטות כסאח, בטוח שיש לילדות שלי הרבה ממי שאני אבל אנחנו פה בשביל הכאן ועכשיו וגם קצת בשביל מחר.

תמיד אהבתי להיות במטבח בעיקר כי יצא לי טעים והחלום היה לקחת את

ה"יצא לי טעים" ולהפוך אותו למקצועי ללמוד תהליכים ותכניקות שיצא לי  טעים ולא במיקרה. כן יש כישרון שעוזר כמו בכל אומנות אבל בהחלט אפשר ללמוד ולהבטיח (כמעט תמיד) ארוחה טעימה 

FCI אז נסעתי לניו יורק ללמוד ב 

האגדי ונשארתי לעבוד במסעדות במנהטן עד שפתחתי מסעדה משלי באפסטייט ניו יורק, ואחרי 12 שנה בארה"ב אני פה,  הייתה מסעדה טבעונית אחת, עבודה עם אוכלוסיה עם צרכים מיוחדים (הכי מספק בעולם) יש אירועי בוטיק, סדנאות בישול ליחידים וגם קבוצות והמון פיתוח של מתכונים טעימים מהצומח לבשלן הבייתי ומעבר

  ​"יש הרבה אוכל בבית"  

     נולד כדי לארוז הכל במקום אחד, את הפתקים והמתכונים שפורסמו ואלו שעדין לא, טיפים קטנים להקל ובעיקר שיצא טעים, כי " יש מלא אוכל בבית "   ולהראות לכם איך אפשר ליצור ולבשל  מתכונים טעימים וקלים  מהצומח להכנה בבית. 

​

בואו נעשה את הבישול לחלק מהחיים, כי לפעמים כל מה שצריך

יש מלא אוכל בבית"  ובטן מקרקרת"